Vegan witte chocolade fudge met matcha

Vegan witte chocolade fudge met matcha 

Witte chocolade, matcha en citroen zorgen voor een onweerstaanbare en gezondere traktatie. Dit komt omdat de ster van het recept de hoge kwaliteit matcha (groene thee) van Hug the tea is! Deze matcha heeft vele gezondheidsvoordelen en geeft je een energie boost. Een eenvoudig en smakelijk zomerrecept met een verfrissende balans tussen zoet en zuur. 
 

Maakt 16 chocolaatjes  

 
Ingrediënten: 
350 gram Bonvita witte rijstchocolade 
1 ½ eetlepel premium matcha (van Hug the tea) 
1 citroen (voor de schil) 
1 eetlepel kokosolie 
Een snufje zeezout 

Methode: 

1. Smelt de chocolade au-bain-marie. Zorg ervoor dat het water niet begint te koken. 

2. Zodra de chocolade volledig is gesmolten voeg de matcha toe en roer tot gecombineerd. 

3. Voeg de citroenschil, kokosolie en een klein beetje zeezout toe. Mix tot er een glad mengsel staat. 

4. Giet chocolade fudge in een buigzame vorm. (Dit kan elk soort vorm zijn zoals vierkantjes, bloemen of hartjes.) 

5. Koel 2 uur in de koelkast of tot de fudge stevig is.